A abertura da Festa Di Bacco ocorre nesta quarta-feira (13) na propriedade do produtor Adilson José Szady, na Linha Batistela

A abertura oficial da safra de uva no Alto Uruguai será nesta quarta-feira (13), às 16h, abrindo a tradicional Festa Di Bacco, que neste ano acontecerá de 13 de janeiro a 14 de fevereiro, no Seminário Nossa Senhora de Fátima. Nesta 15ª edição, a abertura acontecerá na propriedade do produtor Adilson José Szady, na Linha Batistela. 

De acordo com o presidente da Festa Di Bacco, Adilson Szady, independente de quem está na coordenação, os envolvidos passam o ano organizando o evento para que, durante o mês, a festa ocorra normalmente. "A organização demanda tempo", disse ele, ao Bom Dia. Conforme Szady, neste ano o grupo trabalhou muito para poder realizar o estatuto da festa com Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas. "Trabalhamos muito no estatuto da Festa Di Bacco. A realização do mesmo há muito anos era um sonho. Posso dizer que foi um ano trabalhoso, mas estamos felizes". 

Para este ano a novidade será um jantar que acontecerá no Seminário, no dia 22 de janeiro. "Faremos apresentações culturais e teremos grupos de italianos se apresentando. Será o diferencial desta edição", contou Szady. 
O presidente disse que para este ano a expectativa é grande. "Vamos valorizar desde a produção até o consumidor. Mesmo com geada e muita chuva, traremos um produto de qualidade". 

Produção no Alto Uruguai

De acordo com o assistente técnico regional em fruticultura da Emater/RS-Ascar, engenheiro agrônomo Nilton Cipriano Dutra de Souza, a região do Alto Uruguai produz 700 hectares de uvas com 483 produtores envolvidos na atividade. 
A safra de uva da região do Alto Uruguai foi afetada pelas condições climáticas adversas, como geada e granizo, e teve uma queda de 30% na produção. Cipriano observa que a produtividade inicialmente prevista era de 10.283 toneladas e foi revista para 7.198 toneladas. As principais variedades produzidas são Isabel e Niágara branca e rosa, Rainha, Itália e Benitaca, e para produção de vinhos finos eatão a merlot e cabernet. (Dados Emater).

Festa Di Bacco 2016

A Festa Di Bacco, é uma promoção da prefeitura e realização da Emater/RS-Ascar, do Sindicato dos Trabalhadores do Alto Uruguai (Sutraf AU), grupos culturais Avanti, Gilé e Estela Alpina, e Comissão da Uva. A corte da feira é integrada pela rainha Andreia Carla Cichet e as princesas Natalie Bandiera e Andressa Colle. 

Comercialização

Durante a Festa Di Bacco, a uva será comercializada no Seminário Nossa Senhora de Fátima, nas quartas-feiras e domingo, das 14h às 19h. Para tanto, a comercialização inicia no próximo domingo, dia 17. A programação completa, entretanto, ainda não foi finalizada até o fechamento desta edição.