O Curso de Nutrição da URI promoveu na quinta-feira (11), a Aula Inaugural, primeira atividade comemorativa aos 10 anos do Curso, completados neste ano. Professores, acadêmicos e egressos participaram da atividade, que trouxe um resgate da história do Curso.

O Chefe de Departamento e Coordenador de Área das Ciências da Saúde da Universidade, professor Flávio Zambonatto, destacou a qualidade dos profissionais formados ao longo destes 10 anos. “Nossos egressos são profissionais capacitados para atuar em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição são fundamentais. Eles se destacam, sobretudo, pela formação pautada em princípios éticos e considerando a realidade econômica, política, social e cultural”, disse.

A Coordenadora do Curso, professora Vivian Skzypek Zanardo, salientou que a Aula Inaugural é um momento único para todos os acadêmicos e professores. “O objetivo desta atividade é acolher a todos os acadêmicos do Curso e, também, motivar para a construção do conhecimento de forma integrada e interdisciplinar, pois é somente através de inúmeras atividades de ensino, pesquisa e extensão que se alcança os propósitos firmados”, comentou. 

A professora Roseana Baggio Spinelli, que foi coordenadora nos primeiros oito anos do Curso, fez um resgate histórico desde a implantação, com depoimentos de professores, egressos e lideranças civis e acadêmicas. Ela destacou o comprometimento dos professores e envolvidos nesta trajetória com a qualidade da educação e da formação dos profissionais. “Durante esses anos, o Curso não deixou de executar nenhum projeto que pudesse melhorar ou auxiliar na busca do conhecimento dos acadêmicos”, salientou.

Na sequência, o professor Arnaldo Nogaro, que também acompanhou a implantação e parte da trajetória do Curso enquanto Diretor Acadêmico, falou sobre a trajetória social da alimentação no Brasil, promovendo uma reflexão sobre o contexto da questão alimentar e do nutricionista. “A questão da alimentação mostra que o Brasil tem especificidades que nos caracterizam e, às vezes, não temos noção das ofertas alimentares que temos à disposição para melhorar a nossa qualidade de vida”, observou o professor.

O Curso também realizou o lançamento do “Jornal da Nutrição”, organizado pela professora Roseana com colaboração dos alunos Célso Fruscalso Junior e Júlia Martinello, bolsistas do curso de Nutrição. O jornal será mensal, online, com notícias das turmas e dos egressos, além de comunicações de eventos da área.