Na tarde da última terça-feira, 23 de junho, a sede do Sesc Mesa Brasil em Erechim (Av. Germano Hoffmann, 481) recebeu a 10ª Mostra Culinária do programa. O evento reuniu entidades atendidas pela iniciativa para uma atividade de troca de experiências e apresentação de receitas relacionadas ao tema deste ano, “Compotas e Conservas”.

Ao todo, 25 entidades participantes prepararam e apresentaram receitas elaboradas a partir da proposta do evento. Além da exposição dos pratos, a programação contou com degustação, permitindo aos presentes conhecer diferentes receitas, técnicas de conservação e formas de utilização de frutas, legumes e verduras.

A diretora do Sesc Erechim, Sandra Mariga Bordini, comentou a importância da atividade para as entidades participantes. “A Mostra Culinária é um momento muito especial, pois valoriza o trabalho realizado pelas entidades e demonstra como é possível aproveitar os alimentos de forma integral, com criatividade e cuidado. Mais do que receitas, cada doce, compota ou conserva apresentada aqui carrega uma história, uma memória afetiva e o carinho de quem a preparou”, afirmou.

A Mostra Culinária integra as atividades desenvolvidas pelo Sesc Mesa Brasil junto às entidades cadastradas no programa. A ação abordou temas relacionados ao aproveitamento de alimentos e à produção de compotas e conservas, reunindo representantes das instituições participantes em Erechim.